Caroline Porteau
Caroline Porteau est une figure engagée de l’agriculture biologique. À la tête d’une exploitation apicole bio et d’une ferme pédagogique, elle transmet aux visiteurs, petits et grands, l’importance des abeilles et de la biodiversité. Paysanne du goût, attachée à défendre le monde vivant dans son ensemble, elle est toujours à la recherche de « produire mieux dans la limite de ce que notre environnement nous offre ». Installée dans la diagonale du vide, dans les Ardennes, elle a à cœur de prendre soin et de montrer la richesse de ce terroir rural qu’elle souhaite transmettre à ses enfants. Vice-présidente du groupement régional bio des Ardennes et membre de la FNAB, Caroline incarne un modèle de pédagogie et de transmission, rappelant que préserver l’environnement commence par des gestes concrets.