Fondatrice d’ECOA Lorsqu’elle postule à la Fondation Clinton, avec un projet tourné vers l’Afrique, Esther Lutete n’imagine pas alors que cette expérience va lui donner l’envie de s’engager au service de la revitalisation des sols. Quelques années plus tard, c’est chose faite avec la création d’ECOA, une entreprise développant le nouvel or brun : un fertilisant naturel conçu à partir des déchets extrêmement riches issus de l’exploitation du cacao. Avec ECOA, Esther Lutete fait figure de relayeuse du cacao : alors que 80% du cacao est produit en Afrique, 80% de celui-ci est transformé en Europe. Avec ECOA, les déchets inévitables de la fabrication du chocolat, l’un des aliments à la plus haute valeur émotionnelle ajoutée, ne sont plus un fardeau : ils deviennent une opportunité, plus précieuse encore alors que les agriculteurs français et européens sont inquiets face à l’inévitable pénurie d’engrais russes. En 2022, elle est sélectionnée pour faire partie du programme Lyon Startup.